在熱氣騰騰的烤鴨爐前，上海筑創(chuàng)餐飲管理有限公司創(chuàng)始人曾無數(shù)次講述著“京脆香烤鴨”的故事，從明清宮廷御膳的傳承，到現(xiàn)代中央廚房的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

　　從江浙滬的菜場(chǎng)檔口起步，七年深耕已讓鹽城、蘇州、無錫等地的街巷飄滿鴨香。但如何讓這份傳承自明清宮廷的滋味突破地域限制?如何讓投資者看清標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈的價(jià)值?傳統(tǒng)口耳相傳的模式，已難以承載“千城萬店”的愿景。

　　轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2023年。獲得上市公司融資后，紫燕食品集團(tuán)向筑創(chuàng)推薦了中企動(dòng)力。“傳統(tǒng)餐飲人對(duì)信息化不夠敏感”創(chuàng)始人坦言，“我們急需專業(yè)伙伴規(guī)范品牌表達(dá)。”

　　當(dāng)雙方在“讓國(guó)宴烤鴨走進(jìn)千家萬戶”的理念上達(dá)成共識(shí)，一場(chǎng)以官網(wǎng)為核心的品牌升級(jí)就此啟動(dòng)。

　　傳統(tǒng)餐飲的品牌表達(dá)困境

　　作為主打社區(qū)市場(chǎng)的“京脆香烤鴨”品牌方，筑創(chuàng)的加盟店已遍布江浙滬鹽城、蘇州、無錫等城市。

　　隨著2023年獲得上市公司紫燕食品的戰(zhàn)略投資，企業(yè)迎來全國(guó)化擴(kuò)張的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。京脆香創(chuàng)始人敏銳意識(shí)到：“傳統(tǒng)行業(yè)對(duì)信息化、新媒體端口不夠敏感，難以精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)群體。”

　　舊版官網(wǎng)內(nèi)容零散、設(shè)計(jì)陳舊，既無法展現(xiàn)“一品鴨九標(biāo)準(zhǔn)”的工藝精髓，也無法傳遞自建生態(tài)鴨基地的食安優(yōu)勢(shì)，成為品牌升級(jí)的隱形枷鎖。

　　構(gòu)建品牌價(jià)值傳遞中樞

　　在中企動(dòng)力的專業(yè)支持下，筑創(chuàng)啟動(dòng)官網(wǎng)重塑工程。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)緊扣“讓國(guó)宴烤鴨走進(jìn)千家萬戶”的品牌使命，提出“專業(yè)·創(chuàng)新·品質(zhì)·未來”的設(shè)計(jì)理念。

　　視覺體系煥新：玫瑰紅主色調(diào)彰顯京派底蘊(yùn)，祥云紋樣與動(dòng)態(tài)交互設(shè)計(jì)強(qiáng)化文化記憶，書法體LOGO與思源黑體的搭配兼顧傳統(tǒng)美學(xué)與現(xiàn)代閱讀體驗(yàn)。

　　信息架構(gòu)重構(gòu)：首頁(yè)山峰造型視覺隱喻品牌成長(zhǎng)，獨(dú)立設(shè)置“核心優(yōu)勢(shì)”板塊深度解析生態(tài)養(yǎng)殖與中央廚房體系;“產(chǎn)品中心”以高清圖文凸顯食材安全，消解消費(fèi)者食安焦慮。

　　招商賦能升級(jí)：通過“千城萬店”戰(zhàn)略專區(qū)，動(dòng)態(tài)展示輕量化檔口店、社區(qū)店模型，讓加盟商直觀理解“12-18個(gè)月回本”的商業(yè)模式內(nèi)核。

　　數(shù)字化賦能品牌加速度

　　新版官網(wǎng)的上線成為品牌價(jià)值的放大器。創(chuàng)始人黃總觀察到顯著變化：“投資者能清晰看到供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化圖譜，消費(fèi)者可追溯18道非遺工藝細(xì)節(jié)，信息化透明帶來信任增值。”

　　尤其招商板塊上線后，咨詢量同比增長(zhǎng)40%，許多潛在加盟商坦言“官網(wǎng)展示的明爐現(xiàn)烤實(shí)景和鎖鮮包裝技術(shù)，讓我們看到可復(fù)制的成功模型”。

　　更深遠(yuǎn)的影響在于行業(yè)示范價(jià)值。在餐飲連鎖化浪潮中，筑創(chuàng)用實(shí)踐驗(yàn)證了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的必要性：“官網(wǎng)不僅是信息窗口，更是品牌戰(zhàn)略的落地載體。”正如黃總對(duì)同行的建議：“當(dāng)消費(fèi)者通過手機(jī)攝取信息時(shí)，官媒渠道就是品牌競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)。”

　　結(jié)語

　　如今打開“京脆香烤鴨”官網(wǎng)，玫瑰紅的視覺基調(diào)中，旋轉(zhuǎn)的祥云紋樣托起剛出爐的金黃烤鴨。

　　從“嚴(yán)選生態(tài)鴨源”的養(yǎng)殖基地實(shí)拍，到“百店一味”的中央廚房數(shù)據(jù)看板，每個(gè)細(xì)節(jié)都在訴說傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代化敘事，這或許正是數(shù)字化賦能的最佳注腳。

　　當(dāng)百年技藝遇上信息技術(shù)，飄香千年的烤鴨得以穿越時(shí)空界限，走進(jìn)更多尋常百姓家。而上海筑創(chuàng)的官網(wǎng)煥新之路，正為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)點(diǎn)亮一盞轉(zhuǎn)型航燈。